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- El cambio alimentario en Rapa Nui. Tesis de de grado de Francisca Ramírez
- Te Kuhane o te Kaiŋa : La persona y el paisaje en Rapa Nui. Tesis de grado en Antropología de Paulina Torres.
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Category Archives: Investigaciones
Lanzamiento del libro “Las Mutaciones de la Merluza Austral. Historia, cultura y economía política en Isla Toto / Puerto Gala”
El Núcleo de Investigación de la Realidad Insular de la Escuela de Antropología de la Universidad Academia de Humanismo Cristiano, el Consejo Nacional de la Cultura y las Artes y la Editorial Cuarto Propio tienen el agrado de invitarlos a … Continue reading
El cambio alimentario en Rapa Nui. Tesis de de grado de Francisca Ramírez
Usos, desusos y significados asociados a los alimentos en sus procesos de producción, distribución, preparación y consumo. Tesis para optar al grado de Licenciado en Antropología. 2010. Los objetivos de este estudio, de carácter descriptivo, han sido caracterizar de manera … Continue reading
Posted in Investigaciones, Rapa Nui (Isla de Pascua), Tesis, Textos
Tagged aculturación, aculturation, Agriculture, Alimentación, Cultural change, don, Easter Island, Food, Food security, Food system, gift exchange, Polynesia, Rapa Nui, reciprocidad, Reciprocity, seguridad alimentaria, sistema alimentario
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